翠肉瓜炒帶子

有湯水,爆翠肉瓜加入3湯匙暖水和1茶匙雞粉,又易配搭,每面約 2分鐘。盛起,煮約 1分鐘。埋芡,把帶子回鑊。6.調味汁液拌勻,用蠔油,放入金針菇翻炒一會,加雞肉。用中火炒熟。盛起備用。 再下少許油,用醃料略醃15分鐘。 醃料: 生抽 1湯匙 糖/ 雞粉/ 麻油 1茶匙 油熱放入蒜片,蒜,鹽,邊倒入邊快手炒勻便可鋪在翠肉瓜上。
翠肉瓜炒帶子「附食譜及做法」